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On soupçonnait déjà que la vitamine D pouvait jouer un rôle dans plusieurs maladies comme le cancer, le diabète, la sclérose en plaques et la schizophrénie.
La vitamine D joue aussi un rôle dans le fonctionnement du système immunitaire et serait capable de stimuler la production de composés antimicrobiens.
Une revue de littérature récente, publiée dans l’édition de juillet 2009 de la revue Endocrine Practice a montré un lien entre la vitamine D et la prévention des infections incluant les infections des voies respiratoires supérieures. Ceci peut avoir des conséquences en hiver, quand le niveau sanguin de vitamine D tend à baisser à cause du manque d’ensoleillement.
Un article paru en 2007 dans la revue America Journal of Clinical Nutrition avait postulé l’hypothèse que le pic dans les taux de grippe et de rhume correspondait avec un manque relatif en vitamine D et à une déficience secondaire du système immunitaire.
Pour plus d’informations consulter l’article «Comment éviter la grippe sans se faire vacciner», «Pourquoi la grippe se transmet plus facilement l’hiver» et «La transmission du virus de la grippe est favorisée par l’air froid et sec»..
Références: The Epoch Times